全息小饭馆[美食] 第54节
决定自己动手做。 好歹旁观了几次师父做糖雪球呢,该有的步骤全知道,怎么可能会不成功? 结果最后还是出了问题,本来做出来该是红艳艳的山楂球的,在他不停的翻炒下,居然变成了诡异的粉红色。 拿起一颗塞嘴里,好家伙,一颗里面三分之二都是烂的,果rou软趴趴,像是被人在地上踩了一脚。 蓝叶舟还记得,自己当时是掉了金豆豆的,哭得那叫一个伤心啊。 哭声引来了外出刚回来的师父,在知道事情的前因后果后,他先是给了小时候的自己一个脑瓜崩,然后不客气得哈哈大笑起来。 等笑够了,才告诉他原因。 糖汁的温度太高,就会烫坏山楂的外表皮,让果rou在很短时间内失去最好的口感,再加上小孩子控制不好力道,一把铲子在锅里胡乱地铲,用的还是铁铲,山楂表皮的受灾程度更深,它们不烂谁烂? 那次事件以蓝叶舟被罚处理100斤山楂,给它们去蒂去核告一段落。话说回来,他如今能用娴熟的手法挑飞山楂屁屁,和小时候的经历脱不了关系。 过高的温度会破坏山楂,这件事蓝叶舟一直牢牢记在心里,今天难得做上一次糖雪球,他难免感慨上了。 时光飞逝,亲人已逝,该往前看了。 伸手在汤汁的上方感受了下,温度已经差不多了,蓝叶舟就把准备好的山楂倒进去,小心地沿着锅边翻炒了起来。 山楂被不停地翻动,晶亮的糖汁裹了上去,使山楂看上去又红艳了几分,格外诱人。 但现在只是开始,蓝叶舟不为所动,继续翻炒。 又过了一会儿