E.12 毒糖

你会煮饭吗？」

    开直播当天我向柳芷瑜问了一句，得到一个白眼的回应：

    「为了省钱，当然要自己煮。」

    「自己煮，不表示会煮……这麽多鲑鱼，你要怎麽料理？」

    「嗯……鲑鱼炒饭？跟……煎鲑鱼排？」她看着从冰箱里拿出来的一大堆鲑鱼r0U。

    「全部吗？」

    「鲑鱼生鱼片？」

    「这些不是生食级的吧，我可不想有人因为食物中毒Si在我家。」

    她别过脸去。看来是没想过要怎麽处理这些鲑鱼。哪怕她都做成炒饭跟鱼排，她吃不腻，观众也会看腻。

    於是我帮她先弄好了鲑鱼沙拉──将鲑鱼煎熟後，鱼r0U剥成丝拌沙拉中。

    一部分鲑鱼丝再切碎，倒入酱油、胡椒跟蛋汁拌匀，做成鲑鱼烘蛋。

    用一些鲑鱼r0U跟蒸熟的马铃薯一起捣碎，加入洋葱、蛋h跟义大利香草粉、橄榄油，用平顶锅煎成鲑鱼薯泥因为我家没烤箱，不然应该是要放进派皮去烤成鲑鱼派。

    鲑鱼头跟豆腐、海带丢进锅中煮成味噌汤。顺便把那坨胶原蛋白也倒进去其实是很想把它扔掉算了，但毕竟是柳芷瑜呕心沥血的成果。如果有充足的时间备料，我会b较想做砂锅鱼头……

    最後就是她自己要直播时煮的鲑鱼炒饭、煎鱼尾排。

    跟上次一样，确认完她的直播设备都没问题後，我带着平板电脑去基隆河堤上看直播。不知道何时才会开放内用……最近台湾的疫情已经缓和很多，确诊案例都是外来的，应该将近两个月没有本土案例。

    最後一道料理，完成！噔噔，N油香煎鲑鱼排！今天的鲑鱼料理全部上桌啦。

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