129.第二家店开张
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倍。 办完温晓燕的事后,她又通过徐启明的介绍买了一台小型号的烤箱,和一台搅拌机。 通过徐姐招募了一位店员,也是之前和徐姐一起在棉纺厂工作之后下岗的姐妹。 经过这么些日子相处下来,徐姐的人品宁秋是认可的。对于她介绍的姐妹,宁秋觉得应该也不会差到哪儿去。 布置完小楼这边的店面后,宁秋找了几家原料的供应商。有两家就在隔壁的大菜场里,店里的面粉、淀粉、小麦粉等材料都是他们村自己家出产的,价格适中最主要的是品质不错。 在张厂长的帮助下,宁秋认识了一家乳制品制造厂。虽然宁秋的批量小,但张厂长和厂里的领导是至交,有了这层关系,宁秋也顺利的拿到了想要的货。 考虑到成本价格和现在市场消费能力等因素,宁秋在制定点心的种类时也花了不少心思。 那种做工复杂用料考究的被剔除,宁秋选了蝴蝶酥、鲜肉月饼、白脱奶油蛋糕和白脱奶油哈斗,加上几种不同口感的面包。 每天出售的品种都不同,但有几款主打产品,店里是一直有售的,不过数量有限,卖完即止。 开业的前一天,宁秋基本没睡。白天制定店里的规定、制定商品价格,包括开业后的促销活动。晚上更是干了个通宵,把所有将要出售的品种都做了一遍。 开业当天刚好是周日,张厂长和马副厂长,包括徐启明和陈师傅都来了。 开业当天,宁秋把香味最浓郁的几种点心放进烤箱。烤制时散发的香气就是最好的吸引顾客的手段,那诱人的味